Pasta med paprikakräm och linser

11
5 Klimatsmart
Pasta med paprikakräm och linser

Gör din pasta krämig med en paprikaröra gjord på havrebaserad grädde! Rätten får både sälta och sötma från den grillade paprikan, och mild krämighet från havregrädden. Tuggmotståndet hittar du i linserna och de nötiga pumpafröna som strös över mot slutet innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2022

Pasta med paprikakräm och linser

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (gärna fusilli och fullkorn)
1 gul lök
200 g strimlad grillad paprika
1 röd peppar (chili)
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1/2 dl vatten
salt
peppar
65 g rucola
1/2 dl pumpakärnor

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri havrebaserad matlagningsbas. Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Oljan från paprikan går bra att använda till stekning eller till en dressing.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Liselott

2022-05-12

Nu har ni glömt ändra i rubriken igen, det är fusilli på bilden, inte tagliatelle!

Redaktionen ICAse

2022-05-17

Hej Liselott! Tack för att du uppmärksammade det för oss och vi ber om ursäkt för att det hade blivit fel med receptnamnet. Namnet är nu ändrat. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Abigail

2022-05-09

Inte så mycket smak. Vis ska inte laga detta igen.

Hanne

2021-04-24

Håller med föregående talare. Ingen rolig rätt.

Näringsvärde per portion

Energi 2066 KJ / 494 kCal
Fett 17 g
Salt 2 g
Kolhydrater 64 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden