Pasta med ostsås och blomkål

Name: Pasta med ostsås och blomkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blomkålshuvud (à ca 800 g); 4 port pasta (gärna farfalle); 2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 msk majsstärkelse; 100 g riven prästost; salt; peppar; 65 g babyspenat; 1 dl rostad lök

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pasta med ostsås får barnet inom oss att hurra! Extra smak kommer från buljongtärningen, och tuggmotståndet står blomkålen för. I med spenat för att tillfredsställa ögat lite, och toppa med krispig rostad lök. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser

4 portioner

1 blomkålshuvud (à ca 800 g)

4 port pasta (gärna farfalle)

2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 msk majsstärkelse

100 g riven prästost

salt

peppar

65 g babyspenat

1 dl rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till blomkålen och pastan.

Ansa och skär blomkålen i små buketter och strimla blasten.

Koka blomkålen mjuk i vattnet ca 5 minuter, koka med blasten sista minuten.

00:05:00

Lyft upp blomkål och blast. Koka pastan i samma vatten, enligt anvisningen på förpackningen.

Vispa ihop grädde, buljong och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp och sjud i 2 minuter. Rör ner osten och låt den smälta i såsen.

00:02:00

Rör ner blomkål och blast i såsen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Vänd ner spenaten i såsen.

Servera pastan med blomkålssås och rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jag lade i tre vitlöksklyftor och lite övermogna tomater från växthuset. Det lyfte receptet ordentligt. Och använde lite starkare ost
Elisabeth
2025-08-19
Några stänk med tryffelolja på o riven parmesan, supergott.
Pernilla
2025-05-29
Väldigt smaklöst. Smakar typ ingenting.
Emma
2024-09-25

Energi2356 KJ / 569 kCal

Fett23 g

Salt2 g

Kolhydrater65 g

Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pannkakstårta med saffran och björnbär
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakskladdkaka
Betyg 3.8 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färskostbollar med grönkål
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatissoppa med vitkål och ärtor
Betyg 4.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saffranssemla
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff med sallad och ris
Betyg 4.3 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastagratäng Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Kålsoppa Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Pasta med grädde Vegetarisk wok