Pasta med mozzarella och ruccola

Name: Pasta med mozzarella och ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port pasta t ex farfalle; 2 vitlöksklyftor; 1/2 dl valnötter; 125 g mozzarella; 2 msk olivolja; 65 g rucola; salt och peppar; bröd till servering

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Pasta med mozzarella och ruccola är en vegetarisk pastarätt med bara sex ingredienser som går blixtsnabbt att tillaga. Knapriga valnötter gör den här enkla italienska pastarätten extra god och mättande.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta t ex farfalle

2 vitlöksklyftor

1/2 dl valnötter

125 g mozzarella

2 msk olivolja

65 g rucola

salt och peppar

bröd till servering

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och servera glutenfritt bröd till.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella till en mjölkproteinfri ost.