Pasta med minutbiff i tomatsås och basilika

Name: Pasta med minutbiff i tomatsås och basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 600 g minutbiff; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 tsk timjan; 2 krm chiliflakes; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 1 burk hela skalade tomater (à 400 g); 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 1/2 dl ricottaost; 250 g körsbärstomater; 1 kruka basilika; 4 port färsk pasta (gärna fusilloni)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Bjud på läcker pasta med minutbiff i krämig tomatsås. Biffen som först strimlas och steks får sedan sällskap av smaker som timjan och vitlök. Extra krämig och god blir den när du blandar i ricotta. Duka fram med nykokt pasta och saftiga körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2022

Ingredienser

4 portioner

2 schalottenlökar

600 g minutbiff

1 msk olja

salt

peppar

1/2 tsk timjan

2 krm chiliflakes

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 burk hela skalade tomater (à 400 g)

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 1/2 dl ricottaost

250 g körsbärstomater

1 kruka basilika

4 port färsk pasta (gärna fusilloni)

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skiva schalottenlöken.

Strimla minutbiffen och bryn den och löken i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, peppar, timjan och chiliflakes.

Pressa i vitlöken och rör i tomatpuré, tomater och buljongen Låt sjuda några minuter. Rör i ricotta och smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna och grovhacka basilikan.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med såsen och toppa med tomater och basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ingen hit. Fick mixa o ändra för att få de ätbart..

Jörgen

2023-11-14

smaklöst tog långtid att koka ner och få smak, köttet segt och tråkigt

Andreas

2022-06-09

Så snabbt och enkelt. Bra smaker som uppskattades av både stora och små här hemma 👍

Linda

2021-08-29

Energi1997 KJ / 479 kCal

Fett15 g

Salt3 g

Kolhydrater39 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Paj i långpanna med tre ostar

Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater

Kyckling- och paprikagryta med rostad potatis

Kycklinggryta med potatis och broccoli

Het skaldjurssås med persilje- och vitlökspapardelle

Grön omelett med spenat och avokado

Potatisgratäng Lövbiffspasta Lövbiff stekt Fylld lövbiff Stekt kött Lövbiff med ris

Pasta med minutbiff i tomatsås och basilika

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept