Pasta med lammkorv och timjan

Name: Pasta med lammkorv och timjan
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 3 förp lammkorv (à 180 g); 1 tsk olja; 4 port spaghetti; 2 tsk majsstärkelse; 2 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk timjan; 1 tsk senap; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En pasta för hela familjen hittar du här. Lammkorven, timjan och senap gör rätten smakrik, medan matlagningsgrädden, mjölken och majsstärkelsen gör att rätten får en krämig sås. Servera pastarätten med krispig broccoli och färgglada körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2018

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

3 förp lammkorv (à 180 g)

1 tsk olja

4 port spaghetti

2 tsk majsstärkelse

2 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk timjan

1 tsk senap

250 g körsbärstomater

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på vatten till pastan och broccolin.

Ansa broccolin och skär den i bitar. Skala stammen och skär den i bitar.

Skär korven i bitar och stek den runt om i oljan i en stekpanna.

Koka pastan. Låt broccolin koka med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden.

Rör ut majsstärkelsen i mjölken. Rör ner den, grädden och timjan i stekpannan tillsammans med korven. Låt sjuda några minuter. Rör ner senapen.

Dela tomaterna.

Servera pasta och broccoli med lammkorven i såsen och tomaterna.

Tips

Pressa i en vitlöksklyfta när korven steks. Stek gärna med en gul lök.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sandra

2018-11-12

Ptja, det var ju inte dåligt men var heller inte helt bra. Har inget emot lamm, men tror att själva korven och bristen på kryddsättning (annat än timjan och lite senap) gjorde smaken lite lam.

Christian

2018-11-10

Korven gjorde att betyget blev dåligt

Monica

2018-11-08

Det är väl ändå meningen att alla i familjen ska äta? Lammkorv? Alla äter inte lamm. Detta är en familjekasse. Hur tänker ni där?

Redaktionen ICAse

2018-11-12

Hej Monica! Trist att det inte uppskattades av din familj. Smaken är olika hos alla och vi gör så gott vi kan för att variera maten i kassarna. Hälsningar Michelle