UNDER 45 MIN | Medel

Pasta med lammkorv och timjan

En pasta för hela familjen hittar du här. Lammkorven, timjan och senap gör rätten smakrik, medan matlagningsgrädden, mjölken och majsstärkelsen gör att rätten får en krämig sås. Servera pastarätten med krispig broccoli och färgglada körsbärstomater.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på vatten till pastan och broccolin.  
  2. Ansa broccolin och skär den i bitar. Skala stammen och skär den i bitar.  
  3. Skär korven i bitar och stek den runt om i oljan i en stekpanna.  
  4. Koka pastan. Låt broccolin koka med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden. 
  5. Rör ut majsstärkelsen i mjölken. Rör ner den, grädden och timjan i stekpannan tillsammans med korven. Låt sjuda några minuter. Rör ner senapen.  
  6. Dela tomaterna. 
  7. Servera pasta och broccoli med lammkorven i såsen och tomaterna.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Pressa i en vitlöksklyfta när korven steks. Stek gärna med en gul lök.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g broccoli
  • 3 förp lammkorv (à 180 g)
  • 1 tsk olja
  • 4 port spaghetti
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk senap
  • 250 g körsbärstomater

Näringsvärde
Per portion

Energi 3098 kJ / 740 kCal