Pasta med kyckling, citron och rosmarin

Name: Pasta med kyckling, citron och rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 gul paprika; 600 g kycklinginnerfilé; 2 msk olivolja; salt och peppar; 1 citron; 2 tsk rosmarin; 1 dl vatten; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk majsstärkelse (Maizena); 4 port tagliatelle

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Variera din pasta och testa detta läckra recept! Pastan omges av en krämig sås baserad på grädde, rödlök och paprika som får en härlig smak från citronskal och rosmarin.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 gul paprika

600 g kycklinginnerfilé

2 msk olivolja

salt och peppar

1 citron

2 tsk rosmarin

1 dl vatten

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

4 port tagliatelle

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Skala och skär löken i klyftor. Dela kärna ur och strimla paprikan.

Bryn kycklingen runtom i olivoljan. Tillsätt lök och paprika. Krydda med salt och peppar och fortsätt steka några minuter.

Riv skalet av citronen. Tillsätt citronskalet, rosmarin, vatten och grädde. Koka sakta ca 5 minuter. Smaka ev. av med mer salt, peppar och lite pressad citronsaft. Red av med majsstärkelse utrört med lite vatten.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med kycklingsåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?