Pasta med kyckling & citron- och basilikasås

Name: Pasta med kyckling & citron- och basilikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta av valfri sort; 500 g kycklinglårfilé; olivolja till stekning; salt och nymalen svartpeppar; 2 vitlöksklyftor; 1 gul lök; 1 dl vitt vin; 3 dl kycklingbuljong; 2 dl lätt crème fraiche; skalet från 1 citron; 1 kruka basilika; svarta oliver till garnering

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Pasta med kyckling & citron- och basilikasås är både aptitligt och vackert att beskåda. En perfekt middagsrätt. Kycklingen bryns och får sedan sjuda med i såsen. Vitlök och citron är tongivande och tilltalande här.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

4 portioner

400 g pasta av valfri sort

500 g kycklinglårfilé

olivolja till stekning

salt och nymalen svartpeppar

Citron- och basilikasås

2 vitlöksklyftor

1 gul lök

1 dl vitt vin

3 dl kycklingbuljong

2 dl lätt crème fraiche

skalet från 1 citron

1 kruka basilika

svarta oliver till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga pastan enligt anvisning på paketet.

Skär kycklingfiléerna i grova bitar. Bryn dem i lite olja. Salta, peppra och ställ åt sidan.

Sås: Skala och hacka vitlök och gul lök. Fräs i olja i en vid kastrull utan att det tar färg. Häll i vin och buljong. Låt sjuda tills hälften återstår.

Rör i crème fraiche, rivet citronskal och bladen från basilikan. Mixa slätt med en stavmixer.

Låt kycklingen sjuda 3-4 minuter i såsen. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta och garnera med svarta oliver.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

A
Anita
13 maj 2024
Riktigt god och så enkel att göra❤️
C
Christina
29 apr. 2020
Så enkel och sååå gott! Toppbetyg från tonåringen. Denna rätt kommer vi göra många gånger!
J
Josefine
3 juni 2018
FANTASTISK RÄTT!
L
Lars
12 juni 2016
mmmm, mycket gott!
E
Emma
7 mars 2012
Väldigt gott :)
M
Maria
23 nov. 2010
Håller med Jenny, hela familjen fick en ny favorit på middagsbordet!
J
Jenny
30 aug. 2010
Mkt god, snabbt och lätt. Den gör vi om. Vardagsmat som kändes ganska festlig :)
J
Jonas
18 nov. 2008
Har någon druckit ett vin som ni vill rekommendera till den här rätten?
K
Karin
26 juni 2008
jättegod rätt som jag gjort många gånger. alla jag bjudit gillar den mycket. blir väldigt krämig sås trots lätt crème fraiche tack vare mixningen tror jag. tycker absolut man ska ha skalet av en hel citron, blir väldigt fräscht.
M
Mia
10 okt. 2007
Jättegott!!

Energi2730 KJ / 650 kCal

Fett18 g

Testa liknande recept

Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpanna med citron och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett yakitori
Betyg 3.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig coq au vin med vitlöksfräst svamp
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpanna med citron och basilika
Betyg 3.6 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk kycklingsoppa
Betyg 3.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng Pasta kräftstjärtar Citron pasta Pasta med basilika Svartkålspasta Basilika drink