Pasta med krämig grönkål och smulat isterband

Name: Pasta med krämig grönkål och smulat isterband
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna mezze maniche); 1 gul lök; 1/2 citron; 250 g små morötter; 600 g isterband; 125 g hackad grönkål; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 1/2 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; 2 dl vispgrädde

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En krämig och snabblagad pastarätt med smakrikt isterband, grädde, lök, fräst grönkål och orangea morötter. Såsen får en extra touch av citronskalets syrliga friskhet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna mezze maniche)

1 gul lök

1/2 citron

250 g små morötter

600 g isterband

125 g hackad grönkål

1 msk smör

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 1/2 dl mjölk

1/2 msk majsstärkelse

2 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Riv det yttersta av citronskalet. Ansa och skiva morötterna, gärna på snedden.

Riv av skinnet på isterbanden och smula sönder dem. Fräs korvfyllningen i en stekpanna och lägg upp på en tallrik.

Fräs grönkål, morötter och lök i smöret i en stor stekpanna. Pressa i vitlöken och fräs ytterligare någon minut. Salta och peppra.

Blanda mjölk och majsstärkelse, rör ner det, grädden och korvfräset i pannan med grönsakerna. Låt puttra några minuter. Rör ner citronskalet. Smaka av med salt och peppar.

Vänd ner isternbandssåsen i pastan och servera genast.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Hade varit godare att skippa grädden och knapersteka isterbands-smulet..
Paola
2023-01-18
En ny favorit!
Lotta
2021-03-10
Fett och stabbigt utan finess
Björn
2016-12-06