Köttfärssås med morotssallad

17
4
Köttfärssås med morotssallad

Kvällens middag är en mustig, smakrik köttfärssås och pasta. Denna klassiska vardagsfavorit får här en extra krämighet tack vare crème fraichen och kommer att mätta både stora och små. Servera pastan med en färgsprakande krispig sallad och drick något gott till. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2017

Köttfärssås med morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Köttfärssås

1
rödlök
ca 500 g
nötfärs
1 msk
olivolja
1
vitlöksklyfta
1 tsk
rosmarin
2 tsk
majsstärkelse
2 dl
mjölk
2 dl
crème fraiche
-
salt och svartpeppar
4
port pasta (gärna gemelli)

Sallad

3
morötter
65 g
rucola
1/2 msk
olivolja
1/2 msk
rödvinsvinäger

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna färssåsen med rosmarin eller timjan.

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Cecilia

2017-02-09

Färglös och smaklös. Fick hitta upp den rejält med kryddor och chilisås innan den blev ok.

Jennie

2017-01-26

Rätt smaklös köttfärssås trots att vi försökte krydda upp den. Morots- och ruccolasalladen var god och kommer göras igen!

Anneli

2017-01-24

Pimpade upp köttfärssåsen med lite tomatpuré och chilisås för att få lite färg på den men annars god smak!

Näringsvärde per portion

Energi 3134 KJ / 751 kCal
Fett 37.9 g
Salt 2.14 g
Kolhydrater 62.3 g
Protein 38.1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept