Pasta med kalkonbacon och ajvar

Vad vore en vecka utan åtminstone en pastarätt? Denna är lika god som lätt att laga. Rätten får sina smaker från det salta kalkonbaconet och syrlig men fräsch ajvar! Avnjut rätten med plommontomater och mild mâchesallad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva löken. Skär baconet i breda strimlor.
Stek lök och bacon i oljan i en stor stekpanna.
Blanda majsstärkelsen med mjölken. Rör ner mjölk, ajvar och grädde i stekpannan med baconet. Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar.
Blanda baconsåsen med pastan.
Grönsaker: Skär tomaterna i klyftor och blanda med salladen.
Servera pastan med baconsås och grönsaker.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta (gärna girandole)

1 rödlök
3 förp kalkonbacon (à 100 g)
2 msk olja
1 msk majsstärkelse
2 1/2 dl mjölk
1 dl ajvar relish (stark eller mild)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar

Grönsaker

1/2 ask plommontomater (à 500 g)
65 g mâchesallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2419 kJ / 578 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion