Pasta med kalkonbacon och ajvar
Vad vore en vecka utan åtminstone en pastarätt? Denna är lika god som lätt att laga. Rätten får sina smaker från det salta kalkonbaconet och syrlig och fräsch ajvar med hetta! Avnjut rätten med mild mâchesallad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna girandole)
1 rödlök
3 förp kalkonbacon (à 100 g)
2 msk olja
1 tsk majsstärkelse
1 dl mjölk
1 dl ajvar relish (stark eller mild)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
65 g mâchesallad
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Receptet har uppdaterats februari 2023.
Gör så här
Tips
Stek gärna med en pressad vitlök och smaksätt såsen med lite timjan eller basilika.
Prova gärna att röra ner lite ajvar i din köttfärssås nästa gång om du inte testat det.
Prova gärna att röra ner lite ajvar i din köttfärssås nästa gång om du inte testat det.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2372 KJ / 565 kCal
Fett24 g
Salt3.3 g
Kolhydrater61 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tog 1,5 dl Ajvar En vitköksklyfta 1 tsk oregano
Jennie
2023-03-19300g kalkonbaacon till 4 personer, det är väl lite snålt.
Kristina
2023-03-13Önskar att man fick vanlig grädde eller åtminstone mellangrädde i matkassen. Matlagningsgrädden är verkligen inte god! Har försökt flera gånger att gilla den, men numera får vi gå till affären och köpa annan grädde till våra matkassar tyvärr.
Kerstin
2023-03-08