Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås

Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås är en lättlagad pastarätt med goda smaker. Tillbehören valnötter och mozzarella förhöjer lyxkänslan på denna vardagsrätt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i oljan. Rör ner morötterna. Tillsätt tomaterna och buljongtärning eller fond. Sjud såsen ca 15 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Rör ner grädden i såsen och smaka av med salt och peppar. Sjud ytterligare ca 5 minuter.
Strimla kalkonen, rör ner den i såsen och låt det bli varmt.
Servera såsen till pastan och toppa med bitar av mozzarella och hackade valnötter.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden för samtliga allergener.
Gör glutenfri: servera med glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde. Lite mozzarella kan ev tålas, uteslut den annars.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot havre-, soja- eller risbaserad ersättning. Uteslut mozzarellan.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4

4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
500 g krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond)
4 port färsk pasta taglioni
1 1/2 dl mellangrädde
salt och peppar
120 g rökt kalkon i skivor

Till servering

125 g mozzarella
100 g valnötskärnor

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3031 kJ / 718 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion