Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås

Name: Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 500 g krossade tomater; 1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond); 4 port färsk pasta taglioni; 1 1/2 dl mellangrädde; salt; peppar; 120 g rökt kalkon i skivor; 125 g mozzarella; 100 g valnötskärnor

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås är en lättlagad pastarätt med goda smaker. Tillbehören valnötter och mozzarella förhöjer lyxkänslan på denna vardagsrätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2011

Ingredienser

4 portioner

4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

500 g krossade tomater

1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond)

4 port färsk pasta taglioni

1 1/2 dl mellangrädde

salt

peppar

120 g rökt kalkon i skivor

Till servering

125 g mozzarella

100 g valnötskärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i oljan. Rör ner morötterna. Tillsätt tomaterna och buljongtärning eller fond. Sjud såsen ca 15 minuter.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ner grädden i såsen och smaka av med salt och peppar. Sjud ytterligare ca 5 minuter.

00:05:00

Strimla kalkonen, rör ner den i såsen och låt det bli varmt.

Servera såsen till pastan och toppa med bitar av mozzarella och hackade valnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod, mozarella och valnötter går ej att utesluta för att denna rätt ska komma till sin rätt;)

Danielle

2013-09-17

Smidig och göra men inte något jag kommer göra igen. Föll oss inte i smaken här hemma.

Viktoria

2012-04-18

Jättegott! Tillbehören (nötter och mozzarella) gör att den känns lite lyxig.

Ulrika

2011-10-19

Energi3031 KJ / 718 kCal

Testa liknande recept

Ugnsstekt kalkon från Tomte-Lilla

Pesto och kalkon på majskaka

Varm avokadomacka

Öppen pirog med mozzarella, zucchini och kalkon

Ugnsstekt kalkon med saffran & citron

Pasta med tomatsås och rökt kalkon

Pasta - smarriga pastarätter Köttgryta Mozzarella Spaghetti carbonara Tomat Morot sallad