Syltade gröna tomater

Name: Syltade gröna tomater
Total time: 90 min
Yield: 3 liter
Ingredients: 2 kg gröna tomater; 4 dl ättiksprit (12%); 6 dl vatten; 6 dl strösocker; 15 kryddnejlikor; 2 stjärnanis; 2 kanelstänger

Över 60 min 7 ingredienser Enkel

Har du tomater som inte hunnit mogna innan det blir frost ute? Eller har du kommit över några vackra gröna tomater i affären? Prova att sylta dem för ett spännande, syrligt tillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

3 liter

2 kg gröna tomater

Ättikslag

4 dl ättiksprit (12%)

6 dl vatten

6 dl strösocker

15 kryddnejlikor

2 stjärnanis

2 kanelstänger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och skär tomaterna i klyftor. Lägg tomaterna i väl rengjorda glasburkar.

Lag: Koka upp alla ingredienser till lagen. Låt koka i ca 5 minuter.

00:05:00

Häll den varma lagen över tomaterna och stäng locket på burkarna. Förvara i kylskåpet.

Låt tomaterna stå minst en vecka innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska nejliker,kanel o stjärnanis silas bort,eller?

Ewa

2024-09-27

Hej Ewa! Det behöver du inte göra. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-09-30

Hur lång hållbarhet har tomaterna i kyl?

Jannice

2024-09-10

Hej Jannice! Tomaterna håller ganska länge i kylskåp eftersom det är en ättikslag. Så kanske en månad skulle jag säga. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-09-11

I gamla recept ska man sticka tomaterna med nål eller gaffel. Ger nog smak snabbare.

Cecilia

2023-08-19

Energi219 KJ / 53 kCal

Fett0.1 g

Salt0 g

Kolhydrater12 g

Protein0.5 g

Testa liknande recept

Kanel- och stjärnanissill

Syltad svamp och rödlök

Aprikoschutney

Inlagda grönsaker och svamp

Romtopf – frukt och bär inlagda i rom

Stark romglögg med apelsin

Hemmagjord müsli Inlagd tomat Inlagd rödkål Vegetarisk glutenfri mat Enkla vegan recept Nyttig vegetarisk mat