Pasta med champinjon- och purjosås

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
3Klimatsmart
Pasta med champinjon- och purjosås

Pasta med sås på champinjoner och purjolök är en lättlagad middag som bjuder dig på en krämigt god känsla. Den kokta pastan smaksätts av svampen och löken när den blandas med såsen. Strö över några svarta oliver innan servering för sältans skull.

Pasta med champinjon- och purjosås

Ingredienser

4 portioner
280 g  pasta t ex tagliatelle
2   purjolökar
300 g  champinjoner
1 msk  olja
1 tsk  salt
1 krm  peppar
2 1/2 dl  laga lätt grädde (5%)
30   svarta oliver med kärnor

För alla

Gör glutenfri: byt ut pastan mot glutenfri pasta.
Gör mjölkfri: byt ut laga lätt grädden till havre- eller sojabaserad gräddprodukt.

Gör så här

Tips

Pressa gärna i 1-2 vitlöksklyftor (för 4 port) i såsen för lite extra smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

5 stjärnor för smak, lätthetsgrad och tid.

Maria

2023-07-31

Väldigt lättlagat och mycket gott. Vi använde egen plockad svamp samt bytte grädden mot Oatly iMat som är nyttigare och typ lika gott.

Esbjörn

2008-01-20

En kanon god maträtt, lätt att göra.

Elisabeth

2006-10-26

Näringsvärde per portion

Energi2089 KJ / 501 kCal
Fett19 g
Salt2.58 g
Kolhydrater62 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lök- och champinjonfylld kotlett
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tortillapizzor med skinka och champinjoner
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mozzarella- och salamipizza
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färs- och champinjonfrikadeller
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bondsoppa med bönor och skinka
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kycklinglever med fullkornsbulgur
Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga