Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola

Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost, ruccola, färskpotatis, saltgurka och crème fraiche grillas på bara några minuter och är extra smaskig till grillad bratwurst.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka potatisen och låt den svalna. Skär potatisen och gurkan i tärningar. Blanda potatisen med gurka, ost, crème fraiche och ruccola. Smaksätt med salt och peppar.
Fördela potatisröran på tunnbröden. Rulla ihop dem i folie och grilla med grillgallret högt upp runt om 4–6 minuter.
Servera tunnbrödsrullen med grillad bratwurst.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tunnbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd mjölkproteinfri ost.

Ingredienser

Portioner: 4

15 färskpotatisar
2 saltgurkor
2 dl riven Västerbottensost
2 dl lätt crème fraiche
65 g ruccola
salt och peppar
4 tunnbröd
ugnsfolie
grillad bratwurst till servering

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept