Pasta med broccolisås och korv

Name: Pasta med broccolisås och korv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port tagliatelle; 2 vitlöksklyftor; 400 g broccoli; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljong eller fond); 2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 200 g soltorkade tomater; 600 g bratwurst; 1 msk olja

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En matig vardagsmiddag lagar du lätt genom att blanda ihop pasta med broccolibuketter, bratwurst och soltorkade tomater. Pastan blir extra krämig och god genom crème fraichesåsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port tagliatelle

2 vitlöksklyftor

400 g broccoli

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljong eller fond)

2 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

200 g soltorkade tomater

600 g bratwurst

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka tagliatellen enligt anvisningen på förpackningen.

Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i en kastrull tillsammans med broccolin. Häll på buljongen och låt koka under lock 5–7 minuter.

00:07:00

Ta undan några broccolibuketter till servering. Grovmixa resterande broccoli med buljongen och vitlöken. Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp. Blanda ner crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.

Strimla tomaterna. Skär korven i slantar och stekt dem i oljan. Blanda tagliatellen med såsen och resten av broccolin och tomaterna.

Servera pasta- och broccolisåsen med korven.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Gott men något smaklöst. Lättlagat. Kommer nog göra rätten igen men då kanske till sätta nån chilipeppar eller liknande. Kan tänka mig denna som en vegetarisk rätt, bara plocka bort korven och lägga till lite mer tomat eller annan grönsak som passar :) Kan också rekommendera en lite mer smakrik korv än bratwurst, vi tog hälften bratwurst och hälften chorizo.
Sara
2021-01-12
Gott men något smaklöst. Lättlagat. Kommer nog göra rätten igen men då kanske till sätta nån chilipeppar eller liknande. Kan tänka mig denna som en vegetarisk rätt, bara plocka bort korven och lägga till lite mer tomat eller annan grönsak som passar :) Kan också rekommendera en lite mer smakrik korv än bratwurst, vi tog hälften bratwurst och hälften chorizo.
Sara
2021-01-12
Gott men något smaklöst. Lättlagat. Kommer nog göra rätten igen men då kanske till sätta nån chilipeppar eller liknande. Kan tänka mig denna som en vegetarisk rätt, bara plocka bort korven och lägga till lite mer tomat eller annan grönsak som passar :) Kan också rekommendera en lite mer smakrik korv än bratwurst, vi tog hälften bratwurst och hälften chorizo.
Sara
2021-01-12

Energi3345 KJ / 795 kCal

Fett41.5 g

Kolhydrater68.3 g

Protein36.1 g

Testa liknande recept

Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bratwurst med kålrabbi
Betyg 2.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad bratwurst med snabbsyrad sommarkål
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thuringer bratwurst med surkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bratwurst med syrad vitkål
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt broccoli Juice Nyttig middag Bratwurst Stekt blomkål Svartkålspasta

Pasta med broccolisås och korv

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept