Pasta med bacon och persilja

Name: Pasta med bacon och persilja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gemelli); 1/2 påse fryst grönmix (à 500 g); 1 rödlök; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 msk chilisås; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

När man vill slänga ihop någonting snabbt är denna pasta med bacon och persilja den perfekta rätten. Gemellipastan passar utmärkt ihop med den krämiga baconsåsen som får smak av två sorters lök, vitlök och rödlök, samt chilisås och hackad persilja. En utmärkt vardagsmat helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gemelli)

1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)

1 rödlök

2 förp klippt bacon (à 140 g)

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 msk chilisås

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka i extra mycket vatten så att grönmixen kan koka med pastan de sista 3 minuterna.

Skala och hacka löken. Stek baconet och löken i en stekpanna och häll av lite av fettet.

Pressa i vitlöken när baconet börjar få lite färg. Blanda mjölken med majsstärkelsen. Rör ner den, grädde och chilisås och låt koka några minuter.

Hacka persiljan och rör ner i såsen.

Servera pasta och grönsaker med baconsåsen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Emelie

2021-07-25

Lite smaklöst, hade i 1 till vitlök och mycket mer chilisås

Sandra

2018-10-22

Gott och enkelt!

Näringsvärde per portion

Energi 2758 KJ / 660 kCal

Fett 34 g

Salt 1.92 g

Kolhydrater 63 g

Protein 24 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden