Pasta med bacon- och ostsås

Name: Pasta med bacon- och ostsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fusilli fiberpasta); 140 g bacon; 1 gul lök; 1 tsk olja; 180 g strimlad rökt skinka; 4 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; peppar; 1 dl riven prästost; 1/2 ask plommontomater (à 500 g); 1/2 påse salladslök (à 125 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Pasta med bacon- och ostsås är en riktig klassiker. Eftersom allt i denna rätt är färdigskuret när den ska ätas tycker vi du borde ta tillfället i akt att äta den med sked. Då fångar du upp den goda såsen och får en perfekt komponerad tugga varje gång.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fusilli fiberpasta)

140 g bacon

1 gul lök

1 tsk olja

180 g strimlad rökt skinka

4 dl mjölk

1/2 msk majsstärkelse

peppar

1 dl riven prästost

1/2 ask plommontomater (à 500 g)

1/2 påse salladslök (à 125 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär baconet i bitar. Skala och hacka eller skiva löken. Stek den och baconet i oljan i en stekpanna några minuter. Tillsätt skinkan.

Blanda mjölken och majsstärkelsen och rör ner i stekpannan. Krydda med peppar och låt koka någon minut. Rör i osten och låt den smälta.

Skär tomaterna i bitar. Ansa och skiva salladslöken tunt. Blanda tomaterna och löken.

Servera pastan med såsen och tomatsalladen.

Tips

Blanda tomatsalladen med lite olja och rödvinsvinäger.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marcus

2020-08-26

Osten får inte koka, då blir det grynigt

Terese

2020-03-30

Gott! Kidsen gillade det.

Näringsvärde per portion

Energi 2335 KJ / 557 kCal

Fett 22 g

Salt 3 g

Kolhydrater 59 g

Protein 28 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden