Pasta carbonara med torrsaltat bacon

Betyg 4.1 av 5.
67 personer har röstat
14
Pasta carbonara med torrsaltat bacon

Pasta carbonara är ett gott och uppskattat recept och här är en snabblagad variant som passar utmärkt som vardagsmiddag! Denna carbonara gör du av spaghetti, broccoli, tomat och torrsaltat bacon och blir extra krämig tack vare grädden som blandas ihop med äggulorna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2014

Pasta carbonara med torrsaltat bacon

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta, gärna spaghetti
2   förp bacon (gärna torrsaltat, à 140 g)
4   äggulor
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
2 krm  salt
1 krm  peppar
250 g  broccoli
1 tsk  olja
250 g  körsbärstomater

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
67 personer har röstat

Kommentarer

Gott, men lite smaklöst. Tur det var bacon med. Kommer göra det igen, men exprimentera med lite kryddor , typ lite chili

Ann-charlotte

2023-10-29

Lätt att göra till vardags & jättegott!

Monica

2023-05-10

Inte så mycket smak tycker dottern. Ska testa med mer bacon nästa gång. Vi skippade broccolin, den hör inte hemma i en pasta carbonara.

Carl fredrik

2022-08-02

Näringsvärde per portion

Energi2939 KJ / 703 kCal
Fett40 g
Salt2.22 g
Kolhydrater58 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig baconpasta
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti carbonara med färskost
Betyg 3.8 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spagetti med röd pesto och lammkorv
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mustig köttfärssås
Betyg 3.8 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med kronärtskocksfräs
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med broccolisås och korv
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga