Pasta Bolognese med tomatsallad

Name: Pasta Bolognese med tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 gul lök; 1 morot; ca 500 g nötfärs; 1 tsk olja; 1/2 dl tomatpuré; 1 tsk torkad rosmarin; 2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 msk kinesisk soja; salt; svartpeppar; 4 portioner pasta (gärna sedani); 1 rödlök; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk strösocker; 1 msk olivolja; 4 tomater; 1/2 kruka basilika; salt; svartpeppar

Under 30 min 19 ingredienser Medel

En enkel men färgsprakande och supergod pasta bolognese sitter väl aldrig fel? Tillagningstiden är under 30 minuter och rätten kommer snabbt bli en vardagsfavorit för hela familjen! Servera bolognesen med nykokt pasta och fräsch tomatsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2013

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 morot

ca 500 g nötfärs

1 tsk olja

1/2 dl tomatpuré

1 tsk torkad rosmarin

2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 msk kinesisk soja

salt

svartpeppar

4 portioner pasta (gärna sedani)

Tomatsallad

1 rödlök

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk strösocker

1 msk olivolja

4 tomater

1/2 kruka basilika

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök och morot. Hacka löken och riv moroten grovt.

Bryn färs, lök och morot i oljan. Tillsätt tomatpuré och fortsätt bryna någon minut. Tillsätt rosmarin, buljong och soja. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Tomatsallad: Skala och finhacka löken. Blanda den med vinäger, socker och olivolja i en salladsskål.

Skär tomaterna i bitar och grovhacka basilikan. Blanda det med löken. Krydda med salt och peppar.

Servera den nykokta pastan med bolognesen och tomatsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

+ 2-3 buljong tärning extra, selleri, lite chili Häll över i stor kastrull med 2 krossade tomat och rött vin Toppa med Färsk rosmarin och gran padano
Katarina
2022-09-22
Ganska smaklös färs-sås och för lite sås....
Agneta
2013-03-01

Energi2184 KJ / 523 kCal

Fett15.1 g

Kolhydrater58.1 g

Protein34.7 g

Testa liknande recept

Spaghetti Bolognese med citron
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salsiccia bolognese
Betyg 4.2 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön pasta bolognese
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkgryta med apelsin och oliver
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti bolognese med rosmarin
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Billig linsbolognese
Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Tomat pastasås Tomatmat Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Spaghetti bolognese Morot sallad