Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
1
Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Bavette är en lång, tillplattad pasta som framhäver smaken på såsen den serveras med. I detta fall en smakrik tomatsås som kompletteras av broccoli, burrata och som pricken över i - grillade nektariner. Så enkelt! Så gott!

Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Ingredienser

4 portioner

Sås

1   bananschalottenlök
1   stor vitlöksklyfta
ca 1/2 msk  olivolja
1 - 1 1/2 msk  honung
1   burk tomatsås gärna basilico (à 400 g)
1/2   kruka basilika
skal från 1/2   citron

Nektariner

2   nektariner
saft från 1/2   citron
olivolja (att pensla med)

Pasta

1/2   förp bellaverde broccoli (à 200 g)
4   port pasta (gärna bavette, 4 port motsvarar ca 400 g)
2   burrata (à 175 g)

Till servering

olivolja (att ringla över)
nymalen svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i tomatsåsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt burrata mot tofu.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.Recept och bild i samarbete med Barilla.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Fanns inte nektariner i affären men supergott utan också.

Helga

2022-11-01

Testa liknande recept

Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Pasta rigatoni al forno med tomatsås och frikadeller
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Krämig pasta risoni med sparris, citron och parmesan
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta farfalle med ärter, bacon och citron
Betyg 4.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga