Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

4
0
Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Bavette är en lång, tillplattad pasta som framhäver smaken på såsen den serveras med. I detta fall en smakrik tomatsås som kompletteras av broccoli, burrata och som pricken över i - grillade nektariner. Så enkelt! Så gott!

Skriv ut
Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Ingredienser

4 portioner

Sås

1
bananschalottenlök
1
stor vitlöksklyfta
ca 1/2 msk
olivolja
1 - 1 1/2 msk
honung
1
burk tomatsås gärna basilico (à 400 g)
1/2
kruka basilika
skal från 1/2
citron

Nektariner

2
nektariner
saft från 1/2
citron
-
olivolja (att pensla med)

Pasta

1/2
förp bellaverde broccoli (à 200 g)
4
port pasta (gärna bavette, 4 port motsvarar ca 400 g)
2
burrata (à 175 g)

Till servering

olivolja (att ringla över)
nymalen svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i tomatsåsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt burrata mot tofu.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.Recept och bild i samarbete med Barilla.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept