Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Pasta arrabbiata med kronärtskocka och mozzarella

Denna rätt tar dig till en liten bakgata i Italien! Trots att ”arrabiatta” betyder arg på italienska, blir du raka motsatsen av att äta denna kryddiga pastarätt som serveras ihop med krämig mozarella. Sockerärtorna, tomater och ruccola adderar ytterligare smak. Pasto gustoso!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka sockerärtorna med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
  2. Skala och skiva löken. Låt skockorna rinna av och skär dem i klyftor och hacka persiljan.
  3. Fräs löken i olivoljan i en stekpanna och rör i pesto och vatten och låt koka upp. Vänd ner skockor och persilja i såsen och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Riv eller skär mozzarellan i mindre bitar. Dela tomaterna i halvor.
  5. Blanda arrabbiatasåsen med pastan. Strö över mozzarella och servera med tomater och ruccola.

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarellan mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port spaghetti
  • 150 g sockerärtor
  • 1 rödlök
  • 1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 tsk olivolja
  • 1 förp pesto arrabbiata (à 130 g)
  • 1 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • 2 förp mozzarella (à 125 g)
  • 250 g körsbärstomater
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2732 kJ / 653 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer