Passionstryfflar
Gör dina egna tryfflar på söt vit choklad och syrlig passionsfrukt, en vinnande smakkombination. Rullade i riven kokos är passionstryfflarna inte bara det godaste godiset, utan kanske även det snyggaste.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017
Gör så här
06:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per tryffel.
Energi411 KJ / 99 kCal
Fett8 g
Salt0.04 g
Kolhydrater6 g
Protein1 g
Kommentarer
10 stMikaela
Min smet blev hård och går inte att rulla efter en natt i kylen. Har låtit den stå i rumstemperatur ett bra tag nu men de funkar inte. Vad kan jag ha gjort fel? Mvh Anna
Jessica
Hade i ca 1 dl hallon och en passionsfrukt istället för tre. God smak, men när jag låtit smeten svalna i kylen så har den skiktat sig och smöret lagt sig på toppen. Vad beror det på? Går det att rädda?
Niki
Tycker att det blev för lite smak från passionsfrukten, kan vara pga att man inte har med kärnorna där mycket av smaken fastnar? Hur skulle det bli om man har med kärnorna?
ICA-köket
Hej Niki! Inget vi har provlagat men hör gärna av dig hur det blir om du testar. Hälsningar Michelle
Anna
Johanna, det är ingenting fel med dig. Det är fel med receptet. Byt bara grädde (vem egentligen gör tryfflar med grädde?) till kondenserad milk.
ICA-köket
Hej Anna! Det låter som att Johanna har lyckats få sin tryffelsmet att skära sig om smeten flyter ut. Kondenserad mjölk har vi inte testat, men borde funka. Blir ju väldigt sött... Hälsningar Michelle
Henny
hur bra klarar de sig i rumstemperatur?
ICA-köket
Hej Henny! De klarar sig utmärkt i upp till ett par timmar i rumstemperatur vid servering men färdiga bollar bör förvaras i kylen. Hälsningar Michelle
Szilvia
Låter jättegott! Men hur långt är hållbarheten?
ICA-köket
Hej Szilvia! De är jättegoda kan vi lova! Om du förvarar dom i kylen så håller de minst i ca en vecka. Hälsningar Elina
Ann-sofie
Går det att frysa dessa?
ICA-köket
Hej Ann-Sofie! Absolut, du kan med fördel frysa dem då de håller längre i frysen! 😊 de håller max 3 månader i frys. Hälsningar Elin
Elin
Hur länge håller dessa i kylskåp?
ICA-köket
Hej Elin! Ca 1-2 veckor bör de hålla i kylskåpet. Hälsningar Michelle
Johanna
Mina tryfflar flöt bara ut, trots en hel natt i kylen. Vad gjorde jag för fel?
ICA-köket
Hej Johanna! Tråkigt att de flöt ut. Men kan nog bli för mycket vätska om man råkar få tag på riktigt stora passionsfrukter (eller mätt något annat fel). Hälsningar Michelle
Elizabeth
Fins laktosfri vit choklad och grädde