Tryffelägg med limesmak

Name: Tryffelägg med limesmak
Total time: 60 min
Yield: 20 st
Ingredients: 100 g vit blockchoklad; saft av 1 lime (saft av 1 lime motsvarar 2-3 msk); 2 msk vispgrädde; 25 g smör; rivet limeskal; sockerkulor

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Tryffelägg med limesmak är roliga att göra och blir både vackra att se på och goda att äta till påsk. Äggen görs av vit choklad och vispgrädde och garneras förslagsvis med limeskal och sockerkulor.

Ingredienser

20 st

100 g vit blockchoklad

saft av 1 lime (saft av 1 lime motsvarar 2-3 msk)

2 msk vispgrädde

25 g smör

Garnering

rivet limeskal

sockerkulor

Gör så här

Hacka eller bryt chokladen i bitar.

Pressa saften ur limefrukten och häll i en kastrull tillsammans med grädden. Koka upp och lägg i chokladen. Ta kastrullen från värmen.

Klicka i smöret och rör tills chokladen smält och det blivit en slät tryffel. Låt den svalna.

Forma små tryffelägg med hjälp av två teskedar. Lägg dem på smörgåspapper på ett fat. Garnera med någon form av garnering och förvara tryffeläggen svalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blir ju en enda sörja... Ska jag ta mer choklad än det står eller vad? Vätskan är kall nu och den är lika formbar som mjölk... Får se vad jag gör med detta men ägg blir det inte!

Martina

2015-04-02

Tryffelsmeten blev väldigt kladdig och lös och gick inte på något villkors vis att forma till varken ägg eller runda tryfflar....Smaken däremot var riktigt god.

Pernilla

2012-12-29

"äggen" blir lätt väldigt kladdiga. Rekommenderar att man tar 1-2 msk limesaft samt eventuellt doppar äggen i smält (vit) blockchoklad efteråt.

Elin

2003-12-27

Energi160 KJ / 40 kCal

Fett3.5 g