Päronpaj med mandel och honung

Ljuvlig dessert! Päronpaj med mandel och honung är fantastiskt gott och blir en suverän avslutning på middagen. Till efterätten serverar du vispad grädde med riven choklad.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007

Ingredienser

6 portioner

5 päron

1/2 dl honung

Pajdeg

3 dl vetemjöl

175 g smör

1 äggula

1 msk kallt vatten

Fyllning

100 g mandelmassa

2 ägg

2 dl mjölk

Till servering

florsocker

vispad grädde

riven choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajdeg: Hacka ihop alla ingredienser till pajdegen och ställ i kyl i ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Kavla ut pajdegen på plastfilm och fodra en smord pajform med degen. Skala, kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg dem i pajformen och häll över honungen.

Baka pajen i 20 minuter - tills den fått färg. Om det bildas saft, häll av den.

00:20:00

Sänk ugnsvärmen till 175°C.

Fyllning: Riv mandelmassan och vispa ihop med ägg och mjölk. Häll blandningen över pajen och grädda i ytterligare 45 minuter, tills den har stelnat och fått fin färg.

00:45:00

Till servering: Pudra över florsocker. Servera vispad grädde toppad med riven choklad till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket god
Elisabet
2023-05-03

Energi2690 KJ / 640 kCal

Fett42 g

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enklaste mandeltårtan
Betyg 3.1 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronpajer med vaniljgrädde
Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koreansk råbiff
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varma päron på nytt sätt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aprikospaj med mandelmassa
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baka med choklad Mjöl Efterrättspaj Halloweenefterrätt Chokladpaj Fruktpaj