Päronmarmelad med rosmarin och pinjenötter

Name: Päronmarmelad med rosmarin och pinjenötter
Total time: 90 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 1 kvist färsk rosmarin; 2 fasta päron t ex Conference; 2 dl syltsocker med pektin; 1/2 dl pinjenötter; dessertostar

Över 60 min 5 ingredienser Medel

En fin päronmarmelad lyfter dessertostarna på ostbrickan. Färsk rosmarin ger en kryddig ton till marmeladen och pinjenötterna gör att den passar extra bra till ost med nötiga smaker som camembert. Päronmarmeladen är ett utmärkt tillbehör även till smakstarkare ostar som grönmögelost och chèvre.

Ingredienser

3 dl

1 kvist färsk rosmarin

2 fasta päron t ex Conference

2 dl syltsocker med pektin

1/2 dl pinjenötter

Till servering

dessertostar

För alla

Gör så här

Dela rosmarinkvisten i tre delar. Skala, kärna ur och tärna päronen fint.

Blanda rosmarin, päron och socker i en kastrull. Koka sakta ca 20 minuter. Tillsätt pinjenötterna och koka upp.

00:20:00

Häll den varma marmeladen i en burk. Låt den helst stå och mogna några dagar.

Till servering: Servera marmeladen till dessertostar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Marmeladen har inte stelnat!

Kerstin

2022-12-29

Energi1512 KJ / 361 kCal

Fett6.9 g

Kolhydrater70.9 g

Protein1.8 g

Testa liknande recept

Päronmarmelad

Päronmarmelad med lime

Päronmarmelad med ingefära

Päron- och konjaksmarmelad

Päronmarmelad med rosmarin

Päronmarmelad med vanilj

Sillsallad Efterrätt med päron Romtårta - tårta med löjrom Kokt päron Dillsnaps Sillsnittar