Päronmarmelad med citron och vanilj

Name: Päronmarmelad med citron och vanilj
Total time: 45 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 kg päron; 1 citron; 2 msk äkta vaniljsocker; 4 dl socker; 1/2 påse certo pektin (äppelpektin)

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Päronmarmelad med citron och vanilj, marmeladen med det lilla extra för frukosten. Söta päron med vanilj och syrlig citron får du en härligt skön kombination av i den här päronmarmeladen.

Ingredienser

1 sats

1 kg päron

1 citron

2 msk äkta vaniljsocker

4 dl socker

1/2 påse certo pektin (äppelpektin)

För alla

Marmeladen är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala päronen och skär dem i bitar.

Skölj och skala citronen, strimla citronskalet och pressa ur saften.

Blanda citronsaften med päronen, citronskal och vaniljsocker i en gryta och koka ca 10 minuter.

Blanda sedan ner sockret och pektinet, koka ytterligare ca 2 minuter.

Häll upp på varma och väl rengjorda burkar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Hilda

2021-03-11

Världens godaste marmelad!

Mona

2018-09-16

Hur länge kan man förvara dem i kyl?

Redaktionen ICAse

2018-09-19

Hej Mona! Hållbarheten är förknippad med många olika saker, hur fräsch frukt man använder och hygien vid kokning och väl rengjorda burkar. Hållbarheten påverkas också av mängden socker, eventuellt konserveringsmedel och hur man förvarar burkarna. Upp till 6 månader i kylskåp borde inte vara något problem. Går även bra att frysa ner. Lycka till! Hälsningar Michelle

Tina

2018-08-27

Jättegott, men fick kokalängre pga hårda päron. Ska äta den till ost!