Päronjärpar med julsmak

Name: Päronjärpar med julsmak
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter; 1 påse djupfrysta potatisklyftor (à 800 g); 2 små päron; 400 g köttfärs; 1 ägg; 2 - 2 1/2 msk vatten; 1 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 tsk mald ingefära; 1 tsk kanel; 2 krm malda nejlikor; 1 msk flytande margarin

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ett nytt recept på järpar är dessa päronjärpar med dofter av jul. Du låter köttfärsen få smak av ingefära, kanel och nejlikor innan färsen vänds omkring klyftade päronbitar. Järparna blir otroligt saftiga och smakrika.

Ingredienser

4 portioner

4 morötter

1 påse djupfrysta potatisklyftor (à 800 g)

2 små päron

400 g köttfärs

1 ägg

2 - 2 1/2 msk vatten

1 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 tsk mald ingefära

1 tsk kanel

2 krm malda nejlikor

1 msk flytande margarin

För alla

Gör så här

Skala och skär morötterna i stavar. Blanda potatisklyftor och morötter och tillaga i ugnen enligt förpackningen på potatisklyftorna.

Skala, kärna ur och skär päronen i klyftor.

Blanda färsen med ägg, vatten, salt, mald vitpeppar och gärna mald ingefära och kanel och malda nejlikor. Dela färsen i 8 bitar (för 4 port). Lägg päronklyftor på färsbitarna och forma den runt om till avlånga järpar.

Stek järparna runt om i margarinet ca 8 minuter.

Servera päronjärparna med potatis och morötter samt gärna en klick matyoghurt och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?