Päronchutney

Name: Päronchutney
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 päron; 1 gul lök; 1 msk olja; 1 dl vitvinsvinäger; 1 dl socker

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Med päron, lök, vitvinsvinäger, olja, socker och det här receptet skapar du en härlig päronchutney som får en utsökt och ljuvlig smak. Päronchutneyn är väldigt god som tillbehör till kött och passar även ypperligt till dessertostar.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Ingredienser

4 portioner

3 päron

1 gul lök

1 msk olja

1 dl vitvinsvinäger

1 dl socker

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Gör så här

Skala, kärna ur och skär päronen i cm-stora bitar. Skala och finhacka löken.

Fräs päron och lök i olja. Tillsätt vinäger och socker. Låt koka under lock ca 30 minuter tills päronen är mjuka och såsen har fått en sirapsliknande konsistens.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?