Pere alla bella elena

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
0
Pere alla bella elena
Under 60 min12 ingredienser Medel

Pere alla bella elena är en läcker efterrätt för dig som gillar päron och choklad. Koka päronen mjuka i en lag av socker, citron, vin och vatten och ringla över en chokladsås av mjölk, äggulor, socker, vetemjöl och kakao. Jättegott med glass till.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Pere alla bella elena

Ingredienser

6 portioner
6 - 8 päron (t ex conference eller kaiser alexander)

Lag

1 l vatten
6 msk socker
2 1/2 dl torrt vin
1 dl färskpressad citronjuice

Chokladsås

2 1/2 dl mjölk (3%)
2 äggulor
1 1/2 dl socker
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao

Till servering

några myntablad till garnering
ev glass

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Pärontarte tatin
Betyg 2.9 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Amarettopäron i mikrougn
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fruktsallad med ingefära och stjärnanis
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lufttorkad skinka med päronsalsa
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakade päron och blåbär med havrekrisp
Betyg 4.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glöggkokta päron med cheddar
Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Efterrätt till nyårDessert till nyårEfterrätt med chokladEfterrättspajEfterrätt med päronMejeri