Parmesanpotatis

Name: Parmesanpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 dl finriven parmesan (1 1/2 dl motsvarar ca 50 g); 1/2 tsk torkad oregano; 0.05 tsk paprikapulver; 1 krm salt; 1 krm peppar; 800 g små delikatesspotatisar; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl hackad gräslök; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Krispig och god blir delikatesspotatisen när den tillagas i ugnen med parmesan och olivolja. Potatisen får också smak av paprikapulver och oregano. Servera parmesanpotatisen omgående gärna tillsammans med en dipp av crème fraiche med lite gräslök i.

Ingredienser

4 portioner

Potatis

3 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl finriven parmesan (1 1/2 dl motsvarar ca 50 g)

1/2 tsk torkad oregano

1/20 tsk paprikapulver

1 krm salt

1 krm peppar

800 g små delikatesspotatisar

Dipp

2 dl crème fraiche

1/2 dl hackad gräslök

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Potatis: Häll hälften av olivoljan i en ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port). Pressa i vitlöken och blanda.

Blanda parmesanen och kryddorna och fördela jämnt i formen.

Dela potatisarna och lägg de med snittytan nedåt. Ringla resten av olivoljan över och salta lite till.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Dipp: Blanda crème fraiche med gräslök och smaka av med salt och peppar.

Servera potatisen med dippen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1767 KJ / 422 kCal

Fett31 g

Salt1.5 g

Kolhydrater28 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Papas arrugadas med mojo rojo

Örtrostad butternutpumpa med pinjenötter

Kyckling med rostade grönsaker och vitlöksyoghurt

Vitlöksstekt rostas med coleslaw

Butternut squash pizza

Kryddrostade hasselnötter

Ostpaj Rostad potatis Italiensk ost Potatis recept fest Soppa med parmesan Rostad kyckling