Parmesanoststekta kycklingfiléer med marinerad paprika och vitlöksbulgur

Name: Parmesanoststekta kycklingfiléer med marinerad paprika och vitlöksbulgur
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 rödlök; 2 msk olja; 1 msk vinäger; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; 3 dl vatten; 1/2 tsk salt; 1 vitlöksklyfta; 3 dl fin bulgur; 2 msk hackad persilja; 1/2 dl crème fraiche; 4 kycklingfiléer; 1 msk smör eller margarin; 1/2 tsk salt; 1 tsk citronpeppar; 2 dl färskriven parmesan

Under 60 min 18 ingredienser Medel

Delikata parmesanoststekta kycklingfiléer som kompletteras med fräsch marinerad paprika och vitlöksbulgur - den perfekta middagen! Kycklingen får ett täcke av parmesanost och ugnsgratineras i fem minuter.

Ingredienser

4 portioner

Marinerad paprika

1 röd paprika

1 gul paprika

1 rödlök

2 msk olja

1 msk vinäger

2 krm salt

1 krm vitpeppar

Vitlöksbulgur

3 dl vatten

1/2 tsk salt

1 vitlöksklyfta

3 dl fin bulgur

2 msk hackad persilja

1/2 dl crème fraiche

Parmesanoststekta kycklingfiléer

4 kycklingfiléer

1 msk smör eller margarin

1/2 tsk salt

1 tsk citronpeppar

2 dl färskriven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Paprika: Sätt ugnen på 250°C.

Skölj, halvera och kärna ur paprikorna. Lägg paprikorna med den kupade sidan uppåt på ett ugnssäkert fat.

Ställ in i ugnen ca 15 min, tills skalet börjar bli svart och bubbligt. Lägg paprikorna i en skål med kallt vatten och dra sedan bort skalet. Skär paprikan i bitar.

00:15:00

Skala och skiva rödlöken. Blanda olja, vinäger, salt och peppar och häll över paprika och lök.

Bulgur: Koka upp vattnet med salt och pressad vitlök i en kastrull. Tillsätt bulgurn och ta kastrullen åt sidan. Låt stå med locket på ca 5 min. Rör i persilja och crème fraiche.

00:05:00

Kyckling: Skär kycklingfiléerna mitt itu på längden. Stek skivorna i matfettet i en stekpanna ca 3 min/sida. Krydda med salt och citronpeppar. Lägg skivorna på ett ugnssäkert fat. Strö över osten och gratinera, ca 5 min.

00:03:00

00:05:00

Servera kycklingfiléerna med paprika och vitlöksbulgurn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Lägg i lite extra vitlök sâ blir det pricken över i§
Sonja
2007-09-23
Jag har lagat detta recept med Västerbottensost i stället för parmesan. - Det blev jättegott!
Ewa
2002-06-18

Testa liknande recept

Ianns bulgursallad
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannbiff med paprika- och tomatsås
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bulgur med kikärter och feta
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pestorostade grönsaker med skinka
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bulgur Gryn Stekt svartkål Libanesisk bulgur recept Gratinerad kyckling Parmesanbiffar