Parmesangratinerad aubergine
Lyxa till auberginen genom att gratinera den med parmesan. Fantastiskt gott blir det om du serverar din gratinerade aubergine tillsammans med stekt kyckling!
Ingredienser
4 portioner
1 stor aubergine
2 tsk salt
2 msk olja
salt och peppar
2 dl tomatpuré (gärna smaksatt)
1 dl färdigriven parmesan
ca 12 färska basilikablad
1 msk finhackad vitlök
1 dl ströbröd
Gör så här
I näringsberäkningen ingår grillad kyckling och pasta.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2883 KJ / 689 kCal
Fett29.3 g
Kommentarer
Jätte gott! Tog basilikapesto istället för tomatpuré och kryddor. Kommer göra igen!
Natalie
2023-08-29Smakade som pizza!! Kalas gott!!
Tina
2010-12-18