Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Parisare med vitlöksstekta champinjoner

(8)

Denna parisare är utmärkt som lunch eller enklare middag. Smakrika köttfärsbiffar ackompanjeras av en härlig röra av vitlöksstekta champinjoner som placeras tillsammans med ett stekt ägg på knaprigt lantbröd. Snabbt, enkelt och underbart gott!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Receptet är avsett för 4 portioner.

  1. Sätt ugnen på 150˚C.
  2. Lägg ströbrödet i mjölken och låt det svälla ca 5 minuter. Skala och riv löken.
  3. Blanda färsen med salt tills den blir fast. Tillsätt 1 ägg och fortsätt blanda tills färsen är fast igen. Rör ner ströbrödsblandningen, lök och peppar, blanda ihop allt. Forma färsen till avlånga portionsbiffar.
  4. Bryn biffarna i 1 msk av matfettet. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills biffarnas innertemperatur är 70˚C.
  5. Skala och riv vitlöken fint. Lägg den frysta svampen i en varm stekpanna och koka bort vattnet. Tillsätt 2 msk av matfettet och stek svampen tillsammans med vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Lägg svampen på en tallrik.
  6. Rosta brödskivorna i en brödrost. Stek 4 ägg i 1/2 msk matfett.
  7. Lägg en färsbiff på varje brödskiva, lägg på champinjoner och toppa med ett stekt ägg.
  8. Servera med sallad.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller använd po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd och matfett. Byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 gul lök
  • 500 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 5 ägg
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 3 1/2 msk smör eller margarin
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g)
  • salt och peppar att smaka av med
  • 4 skivor vitt lantbröd
Till servering
  • sallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2778 kJ / 664 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Klassiska köttbullar
45 MIN

Färsbiff ”Köpenhamn” med tomat, lök och ost
30 MIN

Champinjon- och palsternackssoppa med quesadilla
45 MIN

Grundrecept till färsbiffar/köttbullar
Visa recept med:
Medel Kött Mejeri Vitlök Ägg