Bookmaker toast

Name: Bookmaker toast
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomater; 1 kruka sallad; 1 dl riven pepparrot; 1 1/2 dl majonnäs; 2 msk grov dijonsenap eller 1 msk skånsk senap och 1 msk dijonsenap; 4 skivor biff (à 150 g); 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk smör; 4 rejäla skivor lantbröd (gärna med surdeg); 4 äggulor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Lyxigt är det att servera en bookmaker toast. Stekt biff på en god skiva bröd toppad med senapscrème, riven färsk pepparrot och naturligtvis toppar du din toast med en äggula. Vackert och gott.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

En stor skiva surdegsbröd med sallad, tomat och skivad biff toppad med riven pepparrot och en äggula i mitten.

Ingredienser

4 portioner

4 tomater

1 kruka sallad

1 dl riven pepparrot

1 1/2 dl majonnäs

2 msk grov dijonsenap eller 1 msk skånsk senap och 1 msk dijonsenap

4 skivor biff (à 150 g)

1 msk olja

salt

peppar

2 msk smör

4 rejäla skivor lantbröd (gärna med surdeg)

4 äggulor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär tomaterna i skivor och lossa salladsbladen. Skala och riv pepparroten.

Blanda majonnäs och senap.

Stek köttet i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet på en skärbräda och låt det vila ett par minuter.

00:03:00

Bred smöret på brödskivorna och lägg dem med smörsidan ner i en stekpanna, stek någon minut på varje sida.

Lägg upp bröden på tallrikar. Bred senapsmajonnäs över. Fördela sallad och tomat på bröden. Krydda med salt och peppar.

Skär köttet i skivor och fördela över smörgåsarna. Toppa med pepparrrot, gör en grop i pepparroten och häll i en äggula.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2802 KJ / 671 kCal

Fett45 g

Salt1.9 g

Kolhydrater22 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Biffmacka med avokado och salsasallad
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Biffmacka med avokado och salsasallad

Rostbiffmacka på friterad pizzadeg med surkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En hög dubbelmacka med surkål, flera skivor rostbiff och ost på en assiett.

Bulgursallad med nordiska smaker
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgursallad med stekt halloumi, paprika upplagd på ett runt fat med uppläggningsbestick. Persilja är strösslat på toppen. Bredvid ligger en gul servett.

Stekt biff
Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt biff

Ugnsstekt biff med kaprisdressing
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt biff med kaprisdressing

Basilikabiff
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basilikabiff

Köttgryta Kött Lördagsmiddag Macka Laxmackor Stekt biff

Bookmaker toast

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept