Parisare med vitlöksstekta champinjoner

Name: Parisare med vitlöksstekta champinjoner
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 gul lök; 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 5 ägg; 1 krm nymald svartpeppar; 3 1/2 msk smör eller margarin; 2 vitlöksklyftor; 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g); salt och peppar att smaka av med; 4 skivor vitt lantbröd; sallad

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna parisare är utmärkt som lunch eller enklare middag. Smakrika köttfärsbiffar ackompanjeras av en härlig röra av vitlöksstekta champinjoner som placeras tillsammans med ett stekt ägg på knaprigt lantbröd. Snabbt, enkelt och underbart gott!

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 gul lök

500 g blandfärs

1 tsk salt

5 ägg

1 krm nymald svartpeppar

3 1/2 msk smör eller margarin

2 vitlöksklyftor

1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g)

salt och peppar att smaka av med

4 skivor vitt lantbröd

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner.

Sätt ugnen på 150˚C.

Lägg ströbrödet i mjölken och låt det svälla ca 5 minuter. Skala och riv löken.

00:05:00

Blanda färsen med salt tills den blir fast. Tillsätt 1 ägg och fortsätt blanda tills färsen är fast igen. Rör ner ströbrödsblandningen, lök och peppar, blanda ihop allt. Forma färsen till avlånga portionsbiffar.

Bryn biffarna i 1 msk av matfettet. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills biffarnas innertemperatur är 70˚C.

00:10:00

Skala och riv vitlöken fint. Lägg den frysta svampen i en varm stekpanna och koka bort vattnet. Tillsätt 2 msk av matfettet och stek svampen tillsammans med vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Lägg svampen på en tallrik.

Rosta brödskivorna i en brödrost. Stek 4 ägg i 1/2 msk matfett.

Lägg en färsbiff på varje brödskiva, lägg på champinjoner och toppa med ett stekt ägg.

Servera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2778 KJ / 664 kCal

Fett42.5 g

Kolhydrater29.9 g

Protein39.4 g

Testa liknande recept

Bruschetta med champinjoner
Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kinesisk köttfärsröra i pitabröd
Betyg 4.2 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampbruschetta med rostad prosciutto
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb smördegspizza med svamp
Betyg 4.7 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bookmaker toast
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarinspett
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Mejeri Panerad spätta Stekt svartkål Medelsvåra recept med svamp