Paprikasoppa med linser

Paprikasoppa med linser är mättande och enkel att tillaga. Potatis, lök och purjolök kokas och mixas sedan. Knaperstekt bacon och en klick crème förhöjer smaken.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2007

Ingredienser
4 portioner
2 dl röda linser
1 gul lök
1 purjolök
2 potatisar
1 msk olivolja till stekning
2 grönsaksbuljongtärningar
1 l vatten
4 - 4 1/2 msk ajvar relish (mild)
2 msk tomatketchup
1 rejält knippe färsk timjan (1 knippe motsvarar ca 1/2 tsk torkad)
2 krm svartpeppar
salt
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsberäkninen är exkl. tillbehör.
Energi1047 KJ / 250 kCal
Fett5 g
Salt2 g
Kolhydrater34 g
Protein13 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
En storfavorit hos hela familjen, lagat den återkommande sedan 2007. Mycket mat för liten peng!
Helena
2025-01-12Ger den en femma rakt av. Enklare och godare kan det ej bli. Körde dock det jag hade, gröna linser, torkad timjan, färsk gräslök, lök, vitlök, paprikapulver och en halv röd paprika, så tog tomatpuré och lite harisha. Klick sojajoghurt till. Hamnar på listan för en av månadens soppor att laga!
Ants
2024-06-11En av favoritsopporna hos oss. Enkel och god. Känns matig.
Maria
2021-01-31