Paprikapasta med ostkorv

Name: Paprikapasta med ostkorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna gnocchi; 1/2 purjolök; 1 grön paprika; 1 röd paprika; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 förp ostwurst (à 240 g); 1 dl crème fraiche; 1/2 dl chilisås eller ketchup; 1 msk senap; 1/2 dl pastavatten

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En snabblagad pastarätt som blir extra krämig med hjälp av ett kockknep – spara en skvätt av pastavattnet och häll i såsen. Både ostkorv, paprika, purjolök och vitlök fräses i pannan för mycket smak. Såsen blir ännu kryddigare av chilisås och senap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna gnocchi

1/2 purjolök

1 grön paprika

1 röd paprika

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 förp ostwurst (à 240 g)

1 dl crème fraiche

1/2 dl chilisås eller ketchup

1 msk senap

1/2 dl pastavatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikorna.

Stek lök och paprika i hälften av oljan ca 5 minuter. Pressa i vitlöken. Vänd runt och fräs en stund. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik.

00:05:00

Skiva korven och stek i resten av oljan ca 5 minuter.

00:05:00

Tillsätt paprikafräset i pannan med korven och fräs ytterligare några minuter.

Häll av pastan och låt den rinna av. Spara 1/2 dl (för 4 port) av pastavattnet till såsen.

Blanda i crème fraiche, chilisås, senap och pastavattnet i pannan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2998 KJ / 717 kCal

Fett38.8 g

Kolhydrater63 g

Protein25.1 g

Testa liknande recept

Ostwurst med tomat och paprika
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgnocchi med ratatouille och merguez
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostwurst med potatissallad
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med salsicciafärs och oliver
Betyg 3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med kryddkorvsröra och oliver
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng
Betyg 2.8 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korvstroganoff Potatisgratäng Pastasallad Chorizo Senap Kokt korv

Paprikapasta med ostkorv

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept