Sparris- och svampfräs

3
0
Sparris- och svampfräs

Fräst sparris och svamp tillsammans med pinjenötter och vitlök är ett festligt tillbehör till övrig mat. Sparrisarna och svampen, som tar smak av övriga ingredienser när de fräses, blir ännu mer smakfyllda när de vilar över natten i kylskåp.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Sparris- och svampfräs

Ingredienser

6 portioner
200 g fryst sparris
1 påse pinjenötter (à 35 g)
150 g shiitakesvamp (alt t ex ostronskivling, skogschampinjoner eller portabella)
1 msk olja
1 msk finhackad vitlök
1 msk sojasås
1/2 krm socker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer