Pannkakor med sockerstekta äpplen och crème fraiche

Vill du ha ett nytt förslag på hur du kan servera pannkakor? Testa detta pannkaksrecept med sockerstekta äpplen med kanel och crème fraiche - krispigt, sött och gott till de mjuka pannkakorna.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2003

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skär äpplena i klyftor. Hetta upp en stekpanna med smöret och bryn äppelklyftorna.
Strö över socker och kanel. Fräs äppelklyftorna i sockerblandningen.
Tillsätt citronjuice och låt småputtra ett par minuter tills vätskan i pannan börjat få en sirapsliknande konsistens.
Gör Pannkakssmet och stek pannkakorna. Lägg upp och skeda över äpplena. Klicka på crème friache.

För alla

Följ För alla-tipsen på pannkaksreceptet.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

2 äpplen
2 msk smör
1/2 dl socker
2 krm kanel
1 tsk citronjuice
1 sats pannkakssmet (se länk nedan)
1 dl crème fraiche

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept