Pannkakor med hallon

1. Tina de frysta hallonen.
2. Vispa ihop vetemjöl med hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa i resterande mjölk och ägg i smeten. Tillsätt salt.
3. Smält smör eller margarin i en pannkakslagg eller i en stekpanna och vispa ned i smeten.
4. Stek pannkorna och servera med hallon.

För alla

Rätten innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfritt mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölken mot mjölkfritt havre-, soja- eller risalternativ. Använd mjölkfritt matfett.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Tips