Amerikanska pannkakor med hallon och lime

Name: Amerikanska pannkakor med hallon och lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 ägg; 2 dl filmjölk; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 msk socker; 1/2 tsk salt; 1 msk flytande matfett; djupfrysta, sockrade hallon; rivet limeskal

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Mättande amerikanska pannkakor med hallon och lime uppskattas av både stor och liten. Cottage cheese blandat med russin och honung är ett gott tillbehör till rätten.

Ingredienser

4 portioner

1 ägg

2 dl filmjölk

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk socker

1/2 tsk salt

1 msk flytande matfett

Till servering

djupfrysta, sockrade hallon

rivet limeskal

För alla

Gör glutenfri: byt vetemjölet mot glutenfri fin mix.
Gör laktosfri: använd laktosfri filmjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut filmjölken mot havre-, ris- eller sojadryck. Använd mjölkfritt matfett.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.