Bakad rotselleri med ansjovismajonnäs och rostad lök

Name: Bakad rotselleri med ansjovismajonnäs och rostad lök
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1/2 rotselleri; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 rödlök; 1/4 kruka dill; 1 burk ansjovisfiléer (à 100 g); 1 dl majonnäs; rostad lök

Över 60 min 9 ingredienser Medel

En perfekt förrätt som passar bra att servera på teskedar – både praktiskt och fint! Baka rotselleriskivor i ugnen och täck sedan med ansjovismajonnäs. Toppa med rostad lök och en nätt dillkvist.

Ingredienser

8 bufféportioner

1/2 rotselleri

1 msk olivolja

salt

peppar

Ansjovismajonnäs

1/2 rödlök

1/4 kruka dill

1 burk ansjovisfiléer (à 100 g)

1 dl majonnäs

Till servering

rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Skala rotsellerin. Dela den i halvor och skär dem i ca 1 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem på en plåt. Pensla med olivoljan, salta och peppra. Tillaga dem mitt i ugnen ca 1 1/2 timme eller tills sellerin är mjuk. Ta ut och låt svalna.

01:30:00

Ansjovismajonnäs: Skala och finhacka löken. Hacka dillen. Grovhacka ansjovisfiléerna.

Blanda lök, dill, ansjovis och majonnäs. Smaka av med peppar och eventuellt salt.

Till servering: Lägg sellerin på ett serveringsfat och lägg på ansjovismajonnäsen. Toppa med rostad lök och dill. (Rosta gärna löken själv, se recept under tips).

Tips

Rosta din egen lök
2 gul- eller rödlökar
1 msk majsstärkelse
1 1/2 dl matolja

Skala och skiva löken och blanda dem med majstärkelsen. Hetta upp oljan i en kastrull. Lägg i löken i omgångar. När den fått fin färg, lyft upp den med hålslev och låt rinna av och svalna på hushållspapper.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi584 KJ / 139 kCal

Fett13 g

Salt0.7 g

Kolhydrater4 g

Testa liknande recept

Äggröra med gräddkokt persilja och ansjovis
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggröra med gräddkokt persilja och ansjovis

Strömmingslåda
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Strömmingslåda

Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs
Betyg 3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs

Ansjovisbrûlée med hasselnötter och dill
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ansjovisbrûlée med hasselnötter och dill

Kusin Janssons ansjovisgratäng
Betyg 3.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kusin Janssons ansjovisgratäng

”Boqerones” på ansjovis
Betyg 3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
”Boqerones” på ansjovis

Gubbröror Buffé till påsk Rotsellerimos recept Smårätter till buffé Rödlök i ugn Laktosfri janssons frestelse