Ansjovisbrûlée med hasselnötter och dill

Name: Ansjovisbrûlée med hasselnötter och dill
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 burk ansjovisfiléer (1 burk motsvarar 100 g); 1 1/2 dl vispgrädde; 4 äggulor; 1 krm svartpeppar; 1 dl rostade, skalade hasselnötter; 1/2 citron; 1/2 kruka dill; 1 msk kallpressad rapsolja eller olivolja; salt; peppar

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Bjud dina gäster på ansjovisbrûlée! Den här toppas med en nötblandning gjord på hasselnötter och dill, och serveras i äggskal – både fint och praktiskt!

Ingredienser

8 bufféportioner

1 burk ansjovisfiléer (1 burk motsvarar 100 g)

1 1/2 dl vispgrädde

4 äggulor

1 krm svartpeppar

1 dl rostade, skalade hasselnötter

1/2 citron

1/2 kruka dill

1 msk kallpressad rapsolja eller olivolja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Låt ansjovisen rinna av. Mixa den, grädden, äggulorna och pepparn till en slät smet. Fyll smeten i äggkoppar.

Grädda mitt i ugnen ca 50 minuter eller tills brûlén stelnat. Låt dem svalna.

Hacka hasselnötterna grovt.

Skölj citronen och riv skalet. Hacka dillen.

Blanda nötter, citronskal, dill och olja, smaksätt med salt och peppar. Servera nötblandningen till brûléerna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi755 KJ / 180 kCal

Fett17 g

Salt0.6 g

Kolhydrater3 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Krokant med hasselnötter

Prästostsnurror med hasselnötter

Pascha

Bakad rotselleri med ansjovismajonnäs och rostad lök

Hasselnötsglass

Semifreddo

Ägg till påsk Påskbuffé Brownies nötter Tzatziki med dill Snacks nötter Glutenfri grädde

Ansjovisbrûlée med hasselnötter och dill

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept