Prästostsnurra med najadlax och citronkräm

Name: Prästostsnurra med najadlax och citronkräm
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 tsk torkat dillfrö; 1/2 tsk torkat fänkålsfrö; 250 g färsk, kyld smördeg; 2 dl fint riven prästost; 1 äggula; 1 citron; 2 dl smetana; salt; svartpeppar; 250 g najadlax; ärtskott eller kryddkrasse

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Prästostsnurror med najadlax blir en fin plockrätt till midsommarbordet. Smördegen fylls med prästost och kryddor, rullas ihop och gräddas. Därefter toppas snurrorna med citrondoftande smetana och lax. Garnera gärna med krasse. Lyxigt men enkelt!

Ingredienser

8 portioner

1 tsk torkat dillfrö

1/2 tsk torkat fänkålsfrö

250 g färsk, kyld smördeg

2 dl fint riven prästost

1 äggula

1 citron

2 dl smetana

salt

svartpeppar

250 g najadlax

Till garnering

ärtskott eller kryddkrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Stöt kryddorna fint i en mortel.

Rulla ut smördegen och fördela ost och kryddor jämt på plattan. Pensla ena kortsidan med äggula. Rulla ihop från den openslade sidan mot den penslade. Skär ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Skölj och riv det yttersta skalet av citronen. Blanda det med smetana. Smaksätt med salt, nymald peppar och några droppar citronsaft.

Lägg lite citronkräm på varje ostsnurra, toppa med lax och garnera med ärtskott eller krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jan
14 juni 2022
Så gott det här!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1371 KJ / 328 kCal

Fett26.7 g

Salt0.8 g

Kolhydrater11.1 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Dillbakad torskrygg med fänkål, saffran och tomat
Betyg 4.2 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillbakad torskrygg med fänkål, saffran och tomat

Färskost med gräslök och najadlax
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Färskost med gräslök och najadlax

Najadlaxrulle med gurka och senapskräm
Betyg 2.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Najadlaxrulle med gurka och senapskräm

Fänkål och dill rub
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fänkål och dill rub

Knäckemix
Betyg 3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckemix

Kräming fänkålssallad med dill och kummin
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kräming fänkålssallad med dill och kummin

Gubbröror Regnbåge Svensk sommarmat Fisk till nyår Julsnittar Tilltugg midsommar