Pannbiff med paprikasås

Name: Pannbiff med paprikasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; ca 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 msk majsstärkelse (Maizena); 1 dl vatten; 1 msk smör eller margarin; 350 g paprikasallad; 1/2 gurka; 2 msk hackad gräslök; salt och peppar; 1 dl gräddfil

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Pannbiff med smakrik orange paprikasås och ris är en god vardagsrätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Biffar

ca 500 g blandfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 1/2 msk majsstärkelse (Maizena)

1 dl vatten

1 msk smör eller margarin

Paprikasås

350 g paprikasallad

1/2 gurka

2 msk hackad gräslök

salt och peppar

Till servering

1 dl gräddfil

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör eller margarin och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt smör eller margarin och byt ut gräddfilen mot mjölkfritt havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Koka ris eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Blanda färsen med salt, peppar, majsstärkelse och vatten. Forma till stora portionsbiffar.

Bryn biffarna i matfett i en stekpanna tills de fått fin färg. Stek klart mitt i ugnen 8-10 minuter.

Paprikasås: Låt paprikasalladen rinna av och värm den på svag värme i kastrull. Skala, kärna ur och skiva gurkan. Blanda gräslöken och gurkan med paprikasalladen. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera biffarna med ris eller annat gryn, paprikasallad, en klick gräddfil och gärna bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?