Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Köttfärscurry med banan och kokos

En matig och spännande variant för den nytänkande är denna köttfärscurry. Med hettan från sambal oeleken serveras den passande tillsammans med banan, kokos och russin vid sidan av. En klick yoghurt på toppen för ett ge curryn en mer fräsch känsla.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek färsen i oljan med curryn och sambal. Rör ner tomaterna och vattnet. Låt det koka ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Skala och skiva bananerna.
  4. Servera köttfärscurryn med ris, banan, kokos, russin och gräddfil.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 500 g nötfärs
  • 2 msk olja
  • 2 msk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 500 g passerade tomater
  • 1 dl vatten
  • salt och peppar
Till servering
  • 2 bananer
  • 1 1/2 dl kokos
  • 1/2 dl russin
  • 2 dl gräddfil
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3192 kJ / 763 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer