Pannacotta

Klassiskt grundrecept på pannacotta, som är en underbart god efterrätt med lyxig känsla. Pannacottan, italienarnas klassiska efterrätt, får här en fin vaniljsmak från vaniljstången som kokas med grädden och den serveras allra helst med färska bär.

Ingredienser

4 portioner

2 gelatinblad

5 dl grädde

1 vaniljstång

1/2 dl strösocker

Till servering

färska bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Här hittar du en fin instruktionsfilm för hur du lagar din pannacotta.

Häll grädden i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg fröna och stången i grädden tillsammans med sockret.

Koka upp grädden och koka den sakta i ca 2 minuter. Vispa så att vaniljfröna blandar sig med grädden. Ta upp vaniljstången.

00:02:00

Ta upp gelatinbladen och lägg ner dem i den varma grädden. Rör försiktigt så att gelatinbladen löser sig.

Fördela grädden i portionsglas eller formar.

Sätt formarna i kylen, minst 5 timmar.

05:00:00

Till servering: Dekorera med färska bär och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

35 st

Och filmen sedan så man verkligen förstår det pratiska. 5 stjärnor för den. Detta kommer att bli den bästa pannacottan ever. Jag sparar även Daim pannacottan. Daim-smaken gifter sig så bra mot eftersmaken av purjolök-och potatissoppa. Jag har fulla pärlandet med megastora Earlyrose potatisar. Palla om ni vill. Denna potatis skall spridas över Sverige...den är både fast och mjölig så det går göra både ugnstekt potatis och potatismos. Spara bara små sättpotatisar till mig Supergod*
Ann-sofie
2025-09-22
Nu har jag lärt mig ngt nytt. Både fokusera mera så att jag såg det i tecten och. .. att lägga vaniljstången i koket av pannacottan. Ingenting får förfaras. Detta kommer att böi den godaste pannacottan ever...
Ann-sofie
2025-09-22
Bästa receptet på pannacotta så god å perfekt konsistens ingen seg hinna blir de heller som en del kan få… så god med en rabarber och jordgubbs kompott 👌🏼
Linda
2025-06-19