Panforte med apelsin

Name: Panforte med apelsin
Total time: 90 min
Yield: 40 bitar
Cuisine: Italiensk
Ingredients: neutral olja (till formen); 200 g mörk choklad (55 %); 350 g rostade blandade nötter (t ex valnötter, mandel, hasselnötter och pistagenötter); 150 g torkad frukt (t ex tranbär, fikon och aprikos); 1 apelsin (2 msk finrivet skal, för 40 st); 1 1/2 dl honung; 2 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl russin; 3 msk florsocker

4.8Världens godaste

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Panforte är en söt och seg dessert fullproppad med nötter och frukt som är en populär jultradition med ursprung i Italien. Här har vi utöver rostade nötter, mörk choklad och torkad frukt även smaksatt denna sega härlighet med apelsin.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Bitar av chokladgodis med nötter toppade med florsocker.

Ingredienser

40 bitar

neutral olja (till formen)

200 g mörk choklad (55 %)

350 g rostade blandade nötter (t ex valnötter, mandel, hasselnötter och pistagenötter)

150 g torkad frukt (t ex tranbär, fikon och aprikos)

1 apelsin (2 msk finrivet skal, för 40 st)

1 1/2 dl honung

2 dl strösocker

1 dl vetemjöl

1 dl russin

3 msk florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Pensla en ugnsform ca 30 x 20 (för 40 st) med lite olja och klä både botten och sidor med bakplåtspapper.

Finhacka chokladen. Hacka nötter (se tips) och torkad frukt. Riv skalet av apelsinen.

Blanda honung och socker i en kastrull och låt koka på medelvärme 1 1/2 minut. Rör om under tiden. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den smält.

00:01:30

Blanda apelsinskal, hackade nötter och frukt med vetemjöl och russin och vänd ner i chokladsmeten till en kompakt smet. Blanda noga och tryck ut smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. Sänk värmen till 150°C och fortsätt grädda ca 15 minuter. Låt svalna i formen, ta ut panforten ur formen och skär upp i mindre bitar med vass kniv. Pudra med florsocker.

00:05:00

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Goda! Men söta, det går att minska på sockret. Tips: ta mer apelsinskal, mindre socker, och ta sockerlösningen av värmen direkt efter 1,5 min (den blir stenhård av att värmas längre).
Camilla
2025-12-31
Gott och samtidigt nyttigt godis
Inge
2025-12-21
Fantastisk konsistens. Vuxengodis.
Greta
2024-12-22
Bästa julgodiset till en kopp kaffe 👍
Lena
2024-12-16

Energi574 KJ / 137 kCal

Fett7 g

Salt0 g

Kolhydrater16 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Renstek med ädelost och glöggfikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frukt- och nötgodingar
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig granola med kokos
Betyg 3.4 av 5.355 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bars med nötter och torkad frukt
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

No bake cheesecake med apelsin, fikon och nötter
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lyxig julkaka
Betyg 2.9 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Godis Julgodis Chokladgodis Brownies nötter Apelsinkräm Apelsingodis

Panforte med apelsin

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept