Panerat bogfläsk med löksås

Name: Panerat bogfläsk med löksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 stora gula lökar; smör till stekning; 2 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 1 1/2 msk konc kalvfond; 1 dl kaffegrädde; 1 msk dijonsenap; ev 2 msk hackad persilja; 1 krm nymalen vitpeppar; ev 1/2 tsk salt; 400 g magert bogfläsk; 1 krm salt; 1 krm peppar; smör och rapsolja till stekning; 1 dl ströbröd; 1 tsk salt; 1/2 tsk peppar; 1 ägg

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Snabblagat recept på utsökt panerat bogfläsk med mumsig löksås. Du gör receptet av bland annat lök, grädde, senap, bogfläsk och ströbröd. Mättande blir rätten om du serverar med grönsaker och kokt potatis!

Ingredienser

4 portioner

Löksås

2 stora gula lökar

smör till stekning

2 msk vetemjöl

2 dl vatten

1 1/2 msk konc kalvfond

1 dl kaffegrädde

1 msk dijonsenap

ev 2 msk hackad persilja

1 krm nymalen vitpeppar

ev 1/2 tsk salt

Bogfläsk

400 g magert bogfläsk

1 krm salt

1 krm peppar

smör och rapsolja till stekning

Panering

1 dl ströbröd

1 tsk salt

1/2 tsk peppar

1 ägg

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot majsstärkelse och använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matgrädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning och använd mjölkfritt matfett.