Chicken nuggets med dragondipp

Name: Chicken nuggets med dragondipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna fullkorn); 4 kycklingfiléer; 1/2 tsk salt; 1/2 krm svartpeppar; 2 msk paprikapulver; 1/2 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 dl ströbröd; 3 msk olja; 1 1/2 dl gräddfil; 1 msk senap (gärna dijon); 1 tsk dragon; 1 gurka; 2 hjärtsallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Chicken nuggets med dragondipp, hemlagat när det är som godast. Panera ganska stora bitar kycklingfiléer i mjöl, ägg och ströbröd. Stek snabbt i en het panna tills de får en krispig yta och gyllenbrun färg. Som tillbehör serveras en dragondipp med en touch av dijon, knaprig gurka och ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna fullkorn)

Nuggets

4 kycklingfiléer

1/2 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

2 msk paprikapulver

1/2 dl vetemjöl

2 ägg

1 dl ströbröd

3 msk olja

Dragondipp

1 1/2 dl gräddfil

1 msk senap (gärna dijon)

1 tsk dragon

Till servering

1 gurka

2 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Nuggets: Skär varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

Vänd kycklingbitarna först i mjölet, sen i uppvispat ägg och sist i ströbrödet.

Stek dem i omgångar i oljan i en stekpanna tills kycklingen får fin färg. Lägg bitarna i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen 5-10 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

Dragondipp: Blanda gräddfilen med senap och dragon. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär gurkan i stavar. Ansa och skär salladen i bitar.

Servera nuggets med ris, sås, sallad och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Lena! Vi hade tänkt oss 2 msk men om man inte uppskattar paprikapulver så börja med mindre och smaka av.

Redaktionen

2015-05-11

Jag tycker 2 msk paprikapulver låter mycket. Det ska inte vara 2 tsk istället?

Lena

2015-05-08

Energi2661 KJ / 635 kCal

Fett21 g

Salt2.39 g

Kolhydrater69 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.